液相色谱仪是一类分离与分析技术，其特点是以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测的仪器。利用不同分子与色谱柱保留能力的差异，来对复杂化合物进行分离的一种仪器。